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發表於 2012-4-24 15:35:10 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[豬] 蓮藕玉米排骨湯[7P] [複製鏈接]

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简介:
* K7 {9 r; T% N
生活对待每个人都是公平的,自己的婚姻是酸甜苦辣的哪一种,全靠自己来调味。这就像用食材做汤一样,有的本身并没有什么滋味,靠的都是配料和烹饪者的手艺。你在生活中多些乐观的微笑,汤喝起来便总是有滋有味的;你若在生活中都是夫妻间的算计,看似再浓的汤也会无味的让人难以下咽。我们需要的汤,夏天能解暑,冬日能暖胃,能让鲜美溢满我们每天的生活就足够了!: I7 }% R5 }- j" `  P
膳食食疗:
! [5 U1 u  G7 h排骨营养价值是比较高的,提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。, O( B" M6 j. x( S% g
主料: 排骨(500克) 玉米(1根) 莲藕(1根) / \$ T% b1 {4 o+ \6 _: g
辅料: 料酒 姜片 葱段 大料 胡椒粉 盐
9 |& D1 }9 ^. X4 }' l6 s制作流程:% ~- M* P8 i# K5 h2 x' r1 u
1:排骨洗净,冷水下锅
8 n. }2 d  y) A$ n, j% y) e# L # r' X, U+ E# O
2:烧开后,撇去浮沫,捞出排骨洗净备用 ! N* A5 P$ ^: ^1 c
3:将排骨放进电压力锅,加入料酒、姜片、葱断、大料、加压20分钟+ r3 A! c/ I0 c  f1 S% ^

, }$ g! J+ O1 r' r% x: C4:将排骨连汤一起倒入汤锅中,加点糊椒粉调味
! k0 l) s  Y. f: F' W1 z1 g1 d
* ]0 w/ p9 \; L4 d: Q- e5:烧开后加入玉米
* k) p. z* b+ I5 d9 d- G$ ^2 Y2 B6:再放入藕片,煮熟后加盐调味即可/ L1 _' A8 Q" p* g' n

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