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佛手柑果酱9 ~! P! C9 J% T( W1 E- X4 t1 I/ J. g
用料:佛手柑850克,冰糖600克,水适量" {& y! Z' D& ~, Z# N: M, J& \
佛手柑果酱的做法# z% K1 M* y. W8 n+ e
佛手柑洗净切丁,放入料理机中,加适量水。启动蔬果功能。搅打成细腻泥状。
9 [8 b0 N& q. @0 m7 N5 X6 i倒入锅中,加适量水,和冰糖。置火上,中火煮至冰糖融化,水分减少。倒入电炖锅中。隔水炖煮2小时左右。果泥烂融,9 d! }: R A/ e I6 Q( ^0 _
重新倒回煮锅中。大火煮开,转小火不断搅拌熬煮。水分完全变干。熄火。冷却后装入容器中,密封冷藏或冻藏。0 k. ]9 e7 B" o+ B& A$ r
理气健胃
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