酥皮統一布丁

acchenry

統一布丁
3杯
起酥片
: y1 I- @% N& ~% w" e4 X. E7 n0 k3片
蛋黃
1顆

* I6 u; A! i4 y先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮，用刀子在圖上紅線的地方劃
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% B! q1 V  P/ |$ x. L7 ]) O) J9 _. [接著把切斷的其中一邊摺過去，另一邊也跟著折，完成的樣子就像四號圖片一樣。
2 w5 Q( e: ~( L# M! @% B
- I4 X, Q% s  n將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。
烤箱180度預熱10分鐘，烤10～12分
" I/ m4 W- X1 i* m: Y- R: @, w& j, |（每台烤箱溫度有差異，要自行拿捏調整唷）
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起酥餅皮出爐之後，用刀具切開內框
8 Z7 j, a, I" l4 m( s. V把布丁倒扣進去就完
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台北天幕

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