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食材' B( h. @/ n$ l. N
蝦子（開背）
! W/ t- B- W) }6) T# L5 r. Y0 h
小卷（片）( J# w9 c& C- M7 z
半隻) R& |8 q/ g$ K( r
九層塔（末）
5 R( N0 h+ g9 V/ E( l8 g! d1株/ j8 l0 U# c3 S! W$ g, Z
蒜（末）
+ Y9 Z0 F6 W$ K. j+ w3瓣% c( X' g; N- S, D$ s& G
辣椒（末）
! ~: I5 @6 h( }1
6 [' F# W6 J* f! S( a% S小黃瓜（片）) W9 i6 i, |; q2 b% p6 I1 F
半根+ J9 _& u+ R/ j4 F; o4 p
調味料
! F C1 ]/ F7 y: m( s; Q4 _6 X醬油% o1 E1 N5 F/ f( z) o& ^
1匙4 F- x* D* h. ?4 B
味霖8 ?3 j8 p! [: {: M& _8 h
1匙
5 }4 i8 c) ?+ t" J魚露4 i. O4 F3 z0 N' n2 x! f4 y" I* R. G7 Q
1匙 l' u+ P: U/ f; Y
檸檬汁
+ T' s+ J8 C q半個
, K7 I, ^* a5 D: y7 _, Z糖4 a& E( ?) S; H" M* C- A6 {
1匙
# G4 W' Y& @/ q, n3 `# @/ g6 Z備料
% V$ X5 N5 C+ q備料 I0 L* |" q5 M1 w, h/ m
川燙海鮮1分鐘，可放榨過汁的檸檬
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. U7 ]: |1 |" e) \( q放入冰水裡冰鎮，加入調味料& K E) F- U9 M! l. T5 \* o6 j
放入冰水裡冰鎮，加入調味料
) F* P! ?& }: z" b% r/ Fby Sophia Hsieh
% B; M3 V( |$ y B4 T& p2 W: f7 B" B9 J4 ?9 f' L! @! A: C
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發表於 2021-3-11 17:55:43
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