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高筋麵粉
/ M' X: K4 B/ R/ o100克" V5 S: @" P. C* |7 I
低筋麵粉6 u$ C; o* ~) Q( H# _, Z# _% C
80
9 B4 p* }. i) h砂糖
5 Z4 F( ~4 v( P: f/ G/ U35克4 ~9 ]0 X) {, A8 i( ~8 L$ j+ Y( z: l
酵母4 `; ^' O0 y8 `
3克
. y& @5 i6 D- r+ q6 z% W7 c' a奶油
5 i' t3 Q3 K/ Y6 U% m8 _! C m4 }0 c60克
7 Y" ]- R! w9 U0 o" f8 ?牛奶& [& u: f1 B2 l/ g+ O9 p. K
55克& `8 n3 H! v5 ^ [* o
蛋2 `* N' [8 ?, O$ P/ M$ @8 r1 m8 m
1顆
* g9 b( M3 j' y% o鬆餅餡料
" p9 T" ]; ?4 F: @& n" ~珍珠糖* [) N% G: s" O) p* k+ k% ?- \
適量! [. W( Q; J" H/ r
乳酪絲( f f; [ q( b" o. D
適量
: @/ |4 n4 [% u9 E l8 c德式香腸
: }+ s% J! y0 O- [4 r" ?3 M適量
+ B/ P3 }6 B: N& ]% o4 W1 r2 b! U6 z5 h( M
將高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、蛋、鮮奶，放入攪拌機或是麵包機裡攪拌。(若沒有麵包機或攪拌機可用手揉麵)
6 L9 L7 y3 W. J5 P+ ^( L0 [成糰後加入奶油攪拌至光滑。: |- V$ s7 E6 y+ ^: x
放入保鮮盒冷藏約8~10小時。將麵糰分成8等分。甜的包入珍珠糖，鹹的包入乳酪絲、德式香腸。(包餡可自行更換)& X1 b% k4 M! \$ a
( s, m7 R. [5 S
: y& \- w3 c1 j放入鬆餅機。5 t% @6 s3 c. m/ K+ |
6 f# P- q3 c! T( y; s% X2 c
烤至金黃即可
! M$ G, y3 b o: M8 {2 L9 n$ U% I* V% _0 F5 h) z) w
# d y7 z+ |+ K) \3 n( ]
5 Y: |0 [2 }! E# x/ U7 |8 {4 k3 [5 h! H
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發表於 2024-1-4 14:55:27
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