帕瑪森起司餅乾

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無鹽奶油
50克
糖粉
25克
蛋黃
2顆
低筋麵粉
80克
4 u' l7 u% r0 p' m帕瑪森起司粉
" m5 c' W. F7 M$ v. c40克
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所有的粉類過篩
所有的粉類過篩
3 p. }+ _( ?3 H" t6 j
- b4 O# `% b$ G" f' c奶油隔水加熱至融化
融化的奶油及1顆蛋黃加入粉中攪拌均勻

, Q% n' K7 Z5 K, g; Z/ \攪拌到鍋中沒有乾粉，即可揉麵團
麵糰揉到光滑不沾鍋子就可以了
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1 M# S% B& ?: d2 h6 M1 D9 J+ Q  l桌子舖一層保鮮膜，把麵糰桿平
▪︎桿平後包起來
/ q9 c6 m* [- h$ |▪︎放進冷藏定型，約20分鐘
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6 C5 E/ \2 Q& M( |取出後就可壓模
餅乾上層塗上蛋黃液
$ g$ r5 s% |6 L- ~( ^▪︎烤箱先預熱10分鐘
▪︎餅乾放進烤箱200度20分鐘
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台北天幕

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

挽梦忆笙歌

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