烤鸭风味三明治[13P]

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烤鸭风味三明治
' t) Y  c4 w. i7 T; R: L* W( E' r材料：鸡翅8个，老抽1小匙、生抽1小匙、小黄瓜半根、小葱4根、吐司片4片、李锦记甜面酱2大匙、生菜2片

烤鸭风味三明治的做法
1。头天晚上，锅中入水烧开，下入鸡翅焯煮2分钟。
# z" p9 ^+ G( O) ^# L' i2。捞出后放在架子上晾去水分。

3。老抽生抽混合起来，用刷子把鸡翅正反都刷一层。就这么在架子上放上一夜。如果能把厨房的门关上，窗户开开吹一夜冷风就更好了！
6 k" d5 @- v$ y. b4 j0 w' J* O* l4。早上起来，先把吐司片切去边备用。
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5。黄瓜去皮切条，葱只要葱白部分备用。
& I+ p! x( I' [6 p6。小锅里入油烧热，下入鸡翅炸至表面金黄即可捞出。
3 W7 ?/ G0 {) a+ m+ Z, J( B+ q$ p7。开始给鸡翅去骨时，可以把吐司片放入烤箱烤一下。鸡翅不太热时，戴一次性手套，用刀子竖着在鸡翅上划一道，把骨头拉出来去掉。

8。都去掉后只用肉的部分，骨头去不特别干净也没关系，放那中午可以煮汤用。
9。热好的吐司片上放上1小片生菜，生菜上放半匙甜面酱。
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10。放上鸡翅肉，每个放1个也行，放2个也行。
6 |) j% c! q8 b% Z( K+ e  T9 h11。放上黄瓜片和葱白摆盘子里即成。