高汤荷包蛋

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食材：鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量。　
. d5 M; ~, H* v; O做法：
1)备好所需材料
, w+ a2 T' t% v7 j5 f, l2)芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块
- E. H& s# ?* A; J7 f( Z$ Z3)热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下
4)把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料
5)加入适量的温水和几片芹菜段
6)煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋
7)小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生
8)调入适量的盐和芹菜叶提味即可
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ily06

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yangbing669

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