人在苏州，吃面不愁！让这碗黄鱼面，来唤醒你的胃[15p]

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苏州人，习惯了早起一碗面！
& P* o2 X- n- F/ ^6 u' g/ |  R9 i“哧溜哧溜”一碗下肚，才是每天正确的打开方式！
; H1 P  y# ^% W4 J! U 黄鱼面，
( r9 @- a% O6 R- s. a9 i 对苏州人来说其实并不陌生，
# A& U' z$ U5 Z7 A( C1 x- C4 I9 | 没有浓油赤酱，只有一碗鲜香，
5 j3 b: G- x' q) T 今天，小编就来带你感受下，
这碗独特的黄鱼面！
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你知道，这一碗黄鱼面藏了多少秘密嘛？
  `( x  S4 e* j1 黄鱼面，鲜美看得见

如小臂粗的黄鱼，那都是老板每天清晨就采购回来的！
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+ y4 y8 z4 A3 l, H 亲自去头尾、去内脏，小心的片鱼、去骨！这种枯燥而乏味的工作，老板做的甘之如饴！

要说，一碗面的精华，全部在于底汤！猜猜这里有多少种原料？
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猪骨、猪龙骨、猪蹄膀、金华火腿、牛筒骨、老母鸡等，再跟黄鱼骨、鱼肉一起，经过四个多小时的文火熬制，想不鲜美，都不行！

% W3 S) q/ b2 L# |$ q 一碗鲜美高汤+一条鲜美黄鱼+挂满金黄汤汁的细面=完美！
9 U  p5 y+ j8 E' Z- W4 b2 牛蛙面，独具一格

1 D6 K, c9 @% i" n7 h' p& l. D 牛蛙面，苏州并不少见！但是小编尝过他们家的牛蛙面，就再也忘不了了！
. v8 S& Z# _+ X& H4 y. s( K4 g& o9 y 又鲜又嫩的蛙肉铺满整碗，让你一秒遇到“真爱”！

8 C$ m) s2 Z) A9 P3 f+ }9 h$ g7 l3 独具匠心的酸梅汤
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2 G0 Z7 z0 p9 t& O 不光是颜色和口味，都秒杀一众酸梅汤！这个酸梅汤应该有的正确的打开方式！

向老板打听了，原来特别之处在这里！熬制酸梅汁的食材不止常见的乌梅与冰糖，还有洛神花、甘草、山楂和旧时皇帝特供的新会陈皮！怪不得喝出的酸梅汤都这么多层次感！吃完面后来一杯，已陶醉！
% y7 c0 C: X3 s3 Z4 舒心的环境

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一进来给人的感觉就是舒心！干净的桌面，整洁的布置，可以看到的操作间！简简单单，就是这么舒服！

虽然面店不大，但是处处讲究！连放调料的小摆件，都能让人看出老板的用心！
4 _. z+ H  o6 B) n! f! h4 U; T3 ?5 师从御厨，来头不小

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6 ^- e' z" G# i- o 蒋家人的当家师从三位名厨，中南海御用私厨、锦江饭店行政总厨和台湾鼎泰丰的白案师父，单单一个名头都能让人惊叹！但是店内没有合影，老板说，他只想单纯地靠口味来吸引饕客！

简简单单一家面店，正如我们简简单单的爱情！
你在闹，他在笑！
; J8 j: O5 p5 G7 t  i 如此，而已！
7 R2 j1 U% T4 W' K. F 店名：蒋家人 手工面点
+ S- B' M2 m7 U 地址：淮海街2号(淮海街近狮山路路口全家超市旁)
$ d; E  F1 d) ^6 i4 s, P出品人：苏州美食探店
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ily06

看起来不错，顶顶