宣城酱焖鸭脚包（8P）

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难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
鸭脚包15个	姜一大块
大料3颗	大茴香一小把
花椒一小把	香叶4-5片
小葱 1 o  F3 i% ?1 N5 w3 b

酱焖鸭脚包的做法步骤

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0 k  t& h+ s. F" a9 E1. 一整串鸭脚包温水清洗一分钟

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: f& g% Q7 A$ T% [2. 一定要提前温水清洗！


3. 把所有配料炒香，加入鸭脚包，一大勺花雕酒，一勺生抽，一勺老抽，加水没过鸭脚包，加一点点砂糖提香，大火烧开，改小火慢炖，直到汤汁收干！
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) q$ D+ M% R: C; m, X: [* D/ s2 q4. 大火咕嘟咕嘟！看着好幸福啊!

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5. 建议汤汁不要全部收干，粘着汁吃更美味，还可以拌饭哟！


  E* T$ R, n3 ]; m0 m. k$ c8 T( q6. 准备容器装盆保鲜！

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