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天下美食31-营养美味一锅炖[9P]5 O8 Z( c. X1 K' p5 h8 G
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工艺：炖- X9 M7 P, h) M4 ?( p: \' b) L
难度：初中水平
. L, M% A. o# w; P( g 口味：家常味
8 _# ~' b ~8 g# u* ^0 P 准备时间：10分钟
1 e$ w1 V5 j) n) h* L 烹饪时间<15分钟& W$ F2 ^( n- s) l- }3 P5 ?# {- ]+ `
: `2 P! V* K$ h2 I6 g% @% {0 x7 X4 `
这道美味一锅炖就像暖冬的能量煲。这道菜一共四个特点：美味、健康、营养、简单！2 O1 S: P) j* Y. c* A
! q% @- w0 M5 ~% h+ Q4 e 用料( c' m5 q' B) u) @3 V
主料：白菜150克，牛肉丸100克，木耳（泡发好的）100克，胡萝卜100克* a2 E) u4 V2 E: Q
辅料：盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙
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营养美味一锅炖的做法
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1.锅内倒入适量油，烧热后下入白菜片。+ F7 l4 W1 ^/ j- b- c7 f
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3 f* x c! E8 n! D2.待白菜炒至有些蔫的时候放入除热炒鲜露以外的其他调料翻炒均匀。% `6 ^( b% Q% R Y
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3.再放入所有食材翻炒，然后小火焖煮3-5分钟即可。9 N( C- E7 p6 E c: q
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! y5 ^; G) r9 F' H4 D) M4.捞出装盘。2 L J/ V% W3 @! J" Y
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# J t8 e2 f) p1 l& v# t 营养美味一锅炖成品图; M2 y8 f# w4 A% @( K" k9 o" n( F J
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烹饪技巧：1. 白菜炖煮后会出水，所以火候掌握好不需要再加水了。
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$ A* `# Z Y" R u0 Z7 o) M2. 配菜可以根据自己的口味调整。5 P/ r+ [ J3 ^
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發表於 2019-12-30 16:40:28
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