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雞蛋
* R. _4 d9 S8 ]) i! T2個, w! i( z, T$ S# r: s) a/ {% f
低筋麵粉- S8 E& ^; v0 e7 ?. v9 ]
60克
% n0 ?% `3 q. I# ?* s0 u' o; s, ~糖- j8 B* H+ l1 x
25克
( A2 X- @- E" y5 a: j, N$ P2 s9 G& \( n1 w6 R4 t
* T7 q% S+ }2 L( s: P
將雞蛋(室溫蛋)和糖倒入碗中,全蛋打發
# E( O8 s) b8 m4 F撈起蛋黃糊不易消失就好了
2 `% L% W- N8 \2 a6 i! y8 t3 B) k/ Q
過篩麵粉到碗裡攪拌均勻
1 m1 p+ _# M) J' [3 F用湯匙挖到烤盤上(或用餅乾模具)
5 X" } i: T2 [& H% Q2 m& ^9 {5 p: j9 b8 ^6 x7 C( i3 W
放進烤箱用150°C 烤 20~25分' c7 B1 k2 i; `' w( B5 O y
8 J# i1 f, _1 q' T1 f; A2 Z7 k6 w" ]
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