- 註冊時間
- 2013-11-11
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:40 天 連續簽到:1 天
|
用料
; d5 }, L( |) H2 u鸡翅 600g/ d+ R0 ^7 t. E; } y) ]+ _
青椒 3个$ {! G; t( t7 g/ C2 C! c+ e
红椒 3个
* B% `6 `4 e+ k; c8 b土豆 一个
# o- M$ B! L. S+ h洋葱 适量
2 X, U9 u$ h+ }4 P/ S红萝卜 适量
3 u6 f; m3 r6 u+ f3 d蒜 2个整蒜剥皮
) X& g* }3 F& p) o蚝油 2勺7 q) A3 L% P6 _7 ~5 p( o/ F
番茄酱 2勺# x" g1 @$ @! @
海天黄豆酱 2勺: u3 O2 S8 V& Z* e
海鲜酱油 2勺
/ d7 v7 p8 B0 C5 H糖 1勺9 S, J' n. Z$ _) ?% B8 B9 D
鸡精 1勺$ T9 y( w& Y# `4 } H; u! q1 ?7 B1 T) r" i
淀粉 1勺+ T8 E3 D6 L8 U; J
辣椒油 适量
' ~( K) N& K- g胡椒 适量% {4 v. ~4 u i1 v i5 w I5 h
辣椒粉 适量9 Q% A) Q. P5 [2 t: E2 @
+ h' H# I; W8 b+ ]9 {; O1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。3 T& V; k+ E! a" Z
9 i6 o+ C1 I* }9 B, ?1 H
n. g7 J, q7 Y, ~5 t8 @. b
) r" y: P5 E; i. u( r! c5 _3 k7 b6 N2 Y5 B7 H9 @
2.青红椒切块,蒜剥皮4 Z: h9 w( ~+ X5 q0 \
' i( ~* D/ l7 n# S" O
^' s* J) ]% C1 y a# G6 g4 A
% C; X+ z+ m- h6 R8 T" ?2 d
$ J7 k& T9 U3 b! L) t0 ]2 t4 @: l" x3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。. }! z! \1 u( b6 e5 U7 I
% Z0 D$ P L1 H, P( Z
$ J$ Q8 I- `; h/ s& |6 K+ S1 f- l$ @* V4 o! Z/ f0 L T
6 g2 _7 ~' v: R# j3 O' R7 A; U4.调酱汁,蚝油两勺
/ m8 ^' ?. M( K
- Z2 q( A' z3 o( w9 A' l1 i) H$ ?# H* Z8 g6 h
! A+ i" ^( e& C9 c" _6 z
$ [# ~' b/ k5 S) K5.番茄酱两勺
9 p: h1 r) \: S, \) _+ E
1 C2 e2 a; U1 `
, b" t- v! R0 M: B; H
8 J& o8 [" f3 }! L
2 j7 ~1 S$ e$ u0 \+ R! x2 U
6.海天黄豆酱两勺$ n; w0 ]2 `3 H
7.海鲜酱油两勺
7 ~& K# n0 @( Q; ?8.糖一勺
" j& [* q: x7 _! Q$ S) O& Q% t3 ?9.鸡精一勺. C" t9 R4 J. i. J0 Z6 K
10.淀粉一勺
1 g5 C/ { ]8 _1 u9 v6 Q6 U6 ^3 y% ?( Q0 y9 B! W
4 Q% R6 l/ g; Z M! s' A7 B11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
9 n4 [# R% x; M" f
4 ]2 [, R8 |, M: B" j8 d8 K& t
8 U$ u" f5 V" s# P: z1 {6 v6 k! q3 W
+ F. U* o) k: H7 l
0 D r! w6 D( j' C12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。; {2 J" m+ c# w3 ?' g3 _8 |! [# w
" `! d' l I: g5 k$ H+ V. C6 g1 x" G. V D7 p/ X
# A) K! @' {+ B/ J |
|