迷你巧克力馬芬蛋糕

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動物鮮奶油
% e! c# j2 P/ D9 w$ H; f+ ^, I100克
沙拉油
! k; ]8 S( ~' I5 e; q# a40克
全蛋
55克
$ T; m0 t( p. |/ ]- Q$ ]砂糖
+ x+ M; G2 P! s; `1 f45克
低筋麵粉
60克
玉米粉
20克
9 u  u0 ?7 @/ k7 @/ |  u泡打粉
; T' }: \1 @% @& s# h' J3克
; B# J0 ]$ ~1 J3 b" W# V可可粉
25克
鹽
" {* l5 ]5 Q+ [9 @, |4 p0.5克
2 V; h8 B: |, R- m* P巧克力
40克
- j% o& r, e$ q; A! c9 M+ m水滴巧克力
. i# I2 c% [( X適量
8 V. _9 P! m8 J+ T
+ G( c) |, |1 v0 k5 N1 Y. M
9 Z2 i, U$ d/ |- S8 j5 L5 C* A動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。
8 R, s$ f/ Q6 N' s9 V$ V1 P- Q
" Z. p" d+ t5 |+ d# {0 {! z將低粉、玉米粉、可可粉、泡打粉過篩加入攪拌，再加入一點鹽拌均，再將巧克力拌入。

3 g3 Y: R/ g( A8 q/ `0 j7 _模子放入油力士，麵糊倒入擠花袋擠到烤盤，最後撒上巧克力豆裝飾。
* R; l5 c% d. e9 G5 a0 o5 l動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。
1 [! r6 \, h8 t, l: a烤箱170度，進爐烤12-15分鍾，不知道有沒有熟，可以拿竹籤戳戳看，竹籤沒沾黏就是熟了，出爐敲一下，放到網架。